更多+科研平台简介

• 2020-08-22现代粮食流通与安全协同创新中心
• 2020-08-22粮食储运国家工程实验室（共建，稻谷平台）
• 2020-08-22江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
• 2020-08-22粮油质量安全控制及深加工国家重点实验室培育建设点
• 2020-08-22农业部食品中农药残留检测方法国家标准验证单位

更多+科技奖励

• 2021-03-17科技获奖

更多+科研成果

• 2021-09-28论文标注说明
• 2024-11-01脂肪酸及其甘油酯对挤压荞麦面条结构、蒸煮品质及体外淀粉消化特性的影响
• 2024-10-12菠萝蛋白酶水解和CaCl2配位促进中性条件下藜麦蛋白纤维化
• 2024-09-01不同碳链长度饱和脂肪酸对碱性溶剂制备玉米醇溶蛋白膜的结构和性能的提升
• 2024-06-13杏鲍菇多糖肠道菌群酵解产物与肠黏液之间的相互作用特征