发布时间 ：2022-05-27文字 ：施怡浏览量 ：
答辩时间：2022年5月31日 下午14：00
答辩地点：芒果体育官方网站211
线上链接：腾讯会议 424-264-289
答辩委员会主席： 李春保 教授 （南京农业大学）
答辩委员会成员： 刘兴训 研究员 （芒果体育）
陈银基 教授 （芒果体育）
邵小龙 副教授 （芒果体育）
朱恩俊 教授 （芒果体育）
秘书： 庄昕波
序号
论文题目
答辩人
指导教师
1
纤维素替代淀粉对肌原纤维蛋白凝胶的影响及应用
王立健
陈银基
2
蛋白基乳液凝胶的制备及其在乳化香肠中的应用研究
汪佳佳
3
淀粉基凝胶结构对其三维打印形状精准度的影响机制
崔颖
刘兴训
4
小麦内害虫玉米象虫卵的检测及分布规律
杨晓静
邵小龙
5
成品包装大米储藏品质变化规律及快检方法建立
王潇
6
添加不同形态油脂对鱼糜凝胶理化性质的影响及其机理研究
薛美云
7
酵母抽提物对薄壳山核桃仁品质及风味的影响研究
荆志怀
朱恩俊
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